Vinhos recomendados - Junho 2012

     Novo mês... Nova recomendação!

     Neste mês, para esta recomendação, juntei duas coisas de que gosto muito: Chile e Merlot.

     O Chile é um grande produtor de vinhos! Um dos maiores do mundo e talvez o mais representativo do "Novo Mundo". As características geográficas e climáticas do país, aliadas à competência e ao compromisso dos produtores, transformaram o país num fenômeno e referência vitivinícola.

     A Merlot é uma variedade de uva maravilhosa! Um pouco esquecida e, às vezes, vista apenas como coadjuvante cujo papel é amenizar a "dureza" da Cabernet Sauvignon em assemblages. No entanto, nem todos sabem que a Merlot é uma uva de grande potencial e que, a partir de sua suavidade, pode-se alcançar excelentes resultados. Não é à toa que o Petrus, um dos grandes vinhos do mundo, é feito de Merlot.

     Na verdade, não se trata exatamente da recomendação de um vinho específico, mas sim de algumas variações de vinhos da vinícola Carmem feitos com a uva Merlot: Carmem Classic Merlot, Carmem Reserva Merlot e Carmem Gran Reserva Merlot.

     Todas as três opções representam vinhos de grande qualidade.

Carmem Classic Merlot - uma fantástica relação qualidade/preço. É saboroso, macio e cheio de fruta. Estilo bastante francês. 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho.

Carmem Reserva Merlot - um dos grandes Merlots do Chile na sua faixa de preço. Intenso, cheio de frutas vermelhas e especiarias. Encorpado e com taninos macios. 80% do vinho é maturado em barris de carvalho.

Carmem Gran Reserva Merlot - feito com uvas de grande qualidade, rigorosamente selecionadas. Surpreendente! Rico, macio e cheio de sabores com destaque para as notas de frutas maduras. Maturado em barris de carvalho por 9 meses.

# Caso você conheça algum bom rótulo e queira compartilhar, mande sua sugestão para letourdevin.brasil@gmail.com.