Minha filha nasceu, hoje vou brindar com água!

     Hoje minha primeira filha nasceu e eu desejei ter o melhor vinho do mundo na adega para brindar com meus amigos. Não tenho esse vinho e nem dinheiro suficiente para comprá-lo. Por não poder homenagear minha filha com tal vinho senti, por alguns instantes, uma pontinha bem pequena de frustração, o momento não permite mais que isso. Mas, de repente, me dei conta de quão pequeno sou diante dessa criaturinha e percebi que nada que eu fizesse seria tão especial como esse dia. Foi aí que percebi que a simplicidade combinava perfeitamente com a ocasião. Nada substitui nosso momento. Agora…não preciso de nada, não quero nada e não tenho problemas. Minha filha e minha esposa me bastam! Esse dia não tem preço. Sou feliz!

     Mas e o vinho? O brinde? A homenagem? Então me veio a lembrança de uma leitura recente sobre a composição do vinho. Sabia que o vinho é 80% água, pelo menos? Foi aí que pensei: se até o melhor vinho do mundo é quase todo água, nada melhor do que uma homenagem com 100% da melhor bebida do mundo: simples, pura, limpa e transparente, assim como a vida deve ser.

     Somos milhões de pais ao redor do mundo. Sei que seus filhos representam muito para você também. Então, você que é ou quer ser pai ou mãe, pegue sua taça e venha comigo, pois hoje o brinde é diferente.

     Hoje vamos brindar com água. Assim… ainda aproveito para repor minhas lágrimas!

     Saúde! Te amo Alice!

Pontapé inicial com Viña Montes

     Chegou a hora do pontapé inicial. Mas por onde começar e o que dizer? Eis a questão! Considerando que estamos começando a brincadeira e quero iniciar com o pé direito, achei por bem dar um passo seguro. Decidi, portanto, que a melhor estratégia seria falar de uma vínicola de grande reputação e que produz vinhos de personalidade e qualidade.

     Amigos, hoje o papo é sobre a Viña Montes!

     Viña Montes é uma vinícola chilena criada em 1988 na região do Vale de Colchagua que se destaca pela modernidade, tecnologia, arquitetura, qualidade dos vinhos e dedicação de seus proprietários.

     Com o objetivo de produzir vinhos de qualidade superior, a vinícola não poupou esforços. Seu projeto seguiu princípios do feng shui para buscar a harmonia do ambiente. Além disso, instalaram equipamentos de som na sala de tonéis para que os vinhos pudessem amadurecer ao som de cantos gregorianos em um ambiente relaxante. Se isso funciona eu não sei, mas os vinhos da Viña Montes continuam superando os concorrentes.

     Seus vinhos são alvos constantes dos olhares críticos de especialistas renomados como Robert Parker, e não é por acaso, pois sempre alcançam excelentes pontuações. Parker reconhece a qualidade da Viña Montes e afirma que grande parte de seus vinhos representa muitas das melhores relações custo/benefício do mundo do vinho, além de oferecerem muito mais do que o preço sugere.

     A Viña Montes possui uma grande variedade de rótulos e preços, e a qualidade é atributo constante de todos os vinhos. A linha Montes e a Montes Limited Selection são básicas e seu ponto forte é o custo/benefício. A Montes Alpha destaca-se pela qualidade superior na sua faixa de preço. O Alpha M, o Folly e o Purple Angel são diferenciados, grandiosos e os mais caros.

      Segue abaixo algumas das pontuações atribuídas por Robert Parker aos vinhos da Viña Montes que poderão ajudar na escolha do próximo rótulo que você comprar:

          94 pontos

              - Montes Purple Angel 2007

              - Montes Folly 2006

          93 pontos

              - Montes Purple Angel 2006

          92 pontos

              - Montes Alpha M 2006

          91 pontos

              - Montes Alpha Carmenère 2008

              - Montes Alpha Syrah 2008

              - Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2007

              - Montes Alpha Carmenère 2007

              - Montes Alpha Syrah 2006

          90 pontos

             - Montes Limited Selection Cabernet-Carmenère 2009

             - Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008

             - Montes Alpha Merlot 2008

             - Montes Alpha Pinot Noir 2008

             - Montes Limited Selection Sauvignon Blanc 2008

             - Montes Alpha Pinot Noir 2007

             - Montes Alpha Syrah 2007

             - Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2006 

             - Montes Alpha Chardonnay 2006 

             - Montes Alpha Pinot Noir 2006

          89 pontos

             - Montes Alpha Chardonnay 2008

             - Montes Limited Selection Pinot Noir 2008

          88 pontos

             - Montes Limited Selection Cabernet-Carmenère 2008

O porquê dessa brincadeira

     Vinho é a bebida do momento e está disponível a todo mundo. Hoje existem vinhos para todos os gostos e bolsos. E, ao que me parece, essa descoberta já foi feita. Hoje bebemos mais vinho e somos cada vez mais exigentes nas escolhas dos rótulos. Realidade já conhecida pelos produtores que a cada dia se superam. Vinho ruim não tem mais espaço no mercado.

     Dentre as pessoas que conheço existem as que não bebem cerveja, uísque, refrigerante, sucos de frutas e tem até um figuraça que diz que não bebe água. Isso mesmo! O cara não bebe água! A não ser que misturada com Q-Suco. É mole? No entanto, todos se rendem ao menos ao momento do brinde e bebem um pouco de vinho. O vinho é tão diferenciado que ele goza de um status diferente. Ele não é visto apenas como uma bebida, mas sim como parte da refeição, é um alimento. É a única bebida alcoólica recomendada por médicos e também utilizada pela igreja. Além de tudo, ainda nos possibilita conhecer um pouco mais sobre história, geografia e clima, nos força a prestar atenção também nas interações do mundo e do homem com a natureza. Vinho é cultura!

Considerando tanta complexidade não era de se esperar que fosse uma bebida simples. Vinho não se bebe como água. Ele não se entrega facilmente, ele exige de você, tal como a garota mais bonita do baile. É uma conquista que leva tempo e precisa de atenção, respeito e dedicação, mas que resultará numa grande paixão. Portanto, meus amigos, agora é a hora de arregaçar as mangas, se empenhar e fazer por merecer...