Quem sou eu

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Sou um interessado em vinhos que não tem a pretensão de querer ensinar nada a ninguém. Quero trocar informações e experiências, pois meu objetivo é conhecer melhor para apreciar melhor.

Adoro viajar, conviver com amigos, comemorar datas festivas, estar em família, comer uma boa comida, viver as emoções, sorrir, pensar e ser feliz e acredito que o vinho pode proporcionar ou estar presente em tudo isso.

Sou um entusiasmado que descobriu que o vinho pode ser muito mais do que uma simples bebida e diz: “O vinho é a bebida que emociona!”.

Muito prazer, meu nome é Carlos.

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

O Natal chegou!

    O Natal chegou! Que maravilha! Estamos às vésperas de um dia muito especial que contagia pela magia com meses de antecedência. Já em outubro era possível comprar panettone e ver a decoração surgindo nas casas dos vizinhos. Desde então tudo está mudando. As pessoas ficam mais sensíveis, humanas e pacientes. Os objetivos, os anseios e o foco das pessoas giram em torno do coletivo, da felicidade, da reconciliação e da família. As distâncias diminuem, as arestas se aparam e o orgulho se esvai. Agora tudo está perfeito!
    Aproveite essa magia e se deixe contagiar pelo espírito do Natal. Decore sua casa, monte e enfeite a árvore com seus filhos, assista a programação de filmes e desenhos natalinos, dê presentes, prepare a ceia e dissemine a mágica entre as crianças. Criança que acredita no Natal e em Papai Noel é mais feliz e possui um motivo a mais para sorrir. Seu filho lhe agradecerá mais tarde, garanto.
    Prepare com carinho a festa e cuide de sua família, mas não esqueça do principal, Jesus. É por causa dele que essa festa tem tamanha proporção. Reúna todos, reze, homenageie o aniversariante e ofereça a ele um brinde, pois o dia é para comemorar seu nascimento.
    E, para o brinde, sabendo da responsabilidade de indicar um vinho para o Natal, resolvi falar do meu preferido. Um vinho surpreendente que recebeu grandes elogios todas as vezes em que esteve em evidência, seja na taça ou em conversas. Garanto que é uma boa opção de consumo ou de presente, é o Amayna - Pinot Noir!



Amayna Pinot Noir 2009 - Viña Garcés Silva - Amayna

    Um Pinot Noir maravilhoso, que conquista mais e mais a cada minuto com seus aromas potentes que surpreendem a cada instante! Diferente do estilo de Borgonha, mas com muita profundidade, corpo, elegância, complexidade e cor. Na boca apresenta uma textura aveludada e um longo final de boca.
   Indicado como "Melhor Vinho do Novo Mundo" por Steven Spurrier da Decanter, revista que classifica Amayna como "a mais excitante vinícola chilena da atualidade".
   Robert Parker: 91 pts em 2006 e 90 pts em 2005.
Produtor: Viña Garcés Silva - Amayna
Origem: Chile
Região: Vale de Leyda, San Antonio
Uva: Pinot Noir (100%)
Teor Alcoólico: 14,5% Vol.

Informações: As uvas são selecionadas e as parreiras tem o rendimento controlado de apenas 38,5 hl/ha. Vinificação em cuba de aço inoxidável. Maturado em barricas de carvalho francês procedente da Borgonha por 12 meses. 20% novas, 40% de segundo uso e 40% de terceiro uso.

Um comentário:

  1. Carlinhos, não quero parecer repetitiva, mas estou orgulhosíssima de ler seus textos! Estão muito bons, trazem informações, têm personalidade e são recheados de emoções. Fico feliz que vc tenha ousado se expor e que nos ofereça um blog com conteúdo tão positivo. Parabéns!

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