O porquê dessa brincadeira

     Vinho é a bebida do momento e está disponível a todo mundo. Hoje existem vinhos para todos os gostos e bolsos. E, ao que me parece, essa descoberta já foi feita. Hoje bebemos mais vinho e somos cada vez mais exigentes nas escolhas dos rótulos. Realidade já conhecida pelos produtores que a cada dia se superam. Vinho ruim não tem mais espaço no mercado.

     Dentre as pessoas que conheço existem as que não bebem cerveja, uísque, refrigerante, sucos de frutas e tem até um figuraça que diz que não bebe água. Isso mesmo! O cara não bebe água! A não ser que misturada com Q-Suco. É mole? No entanto, todos se rendem ao menos ao momento do brinde e bebem um pouco de vinho. O vinho é tão diferenciado que ele goza de um status diferente. Ele não é visto apenas como uma bebida, mas sim como parte da refeição, é um alimento. É a única bebida alcoólica recomendada por médicos e também utilizada pela igreja. Além de tudo, ainda nos possibilita conhecer um pouco mais sobre história, geografia e clima, nos força a prestar atenção também nas interações do mundo e do homem com a natureza. Vinho é cultura!

Considerando tanta complexidade não era de se esperar que fosse uma bebida simples. Vinho não se bebe como água. Ele não se entrega facilmente, ele exige de você, tal como a garota mais bonita do baile. É uma conquista que leva tempo e precisa de atenção, respeito e dedicação, mas que resultará numa grande paixão. Portanto, meus amigos, agora é a hora de arregaçar as mangas, se empenhar e fazer por merecer...